高フルクトースコーンシロップの論争高フルクトースコーンシロップの論争
共有が思いやりがあります！ シェア つぶやき シェア 高フルクトースコーンシロップは長い間ニュースに登場しています。栄養の専門家は、それが体重増加につながる可能性があると考えているだけでなく、あなたの体がもっと食べたいと思うようにすることができると信じています。一部の人々は、それが同様にあなたにとって素晴らしいことはできない有毒化学物質であると信じています。 では、なぜこの化学物質はそんなに悪いのですか？ The Corn Refiners Associationによると、HFCSは構造がテーブルシュガー（スクロース）と類似しています。 HFCSに関する多くの研究が肥満にリンクしています。 2007年、ラットは脂肪とHFCSの高いダイエット計画を与えられ、16週間座りがちなものにしました。ラットは食べる必要はありませんでしたが、彼らが望むだけ食べるかもしれません。観察されたとき、研究者は、ラットが大量の食物を消費していることに気づきました。これにより、フルクトースがいっぱいの感覚を抑制していると彼らは信じるようになりました。 4週間後、ラットは脂肪肝疾患と2型糖尿病を確立し始めました。これらのラットは、フルクトースを含まない食事をしていたラットと比較されました。高果糖ダイエット計画に載っていたラットは、異常な体重増加の兆候を示さなかった。しかし、フルクトースを含まない食事を消費したラットと比較すると、高フルクトースダイエット計画を与えられたラットの血液中のレプチンのレベルは、レプチン耐性の進歩を示唆しました。ラットが高脂肪食に変更されたとき、レプチン耐性ラット、高フルクトース食を与えられたラットは、耐性を確立していなかった人よりも重量を獲得し、フルクトースを含まない食事を与えられました。 （Shapiro、Alexandra; Wei Mu、Carlos a Roncal、Kit-Yan Cheng、Richard J. Johnson、およびPhilip J. Scarpace（2008年11月）。 「。AmJ Physiol Regul Integr Comp Physiol。） HFCに関する健康とウェルネスのより多くの懸念 [...]